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スイス・イタリア海外研修

みなさまおはようございます。

11/29(日)より海外実学研修に出発したおもてなしご一行。

無事に現地について1日目の研修を終えたということで、引率に行った先生よりご報告が届きました。

ホテルに着いたのは朝の5時まずは長旅お疲れさまでした。

HOTEL AULACはとってもかわいいこじんまりしたホテルですが、レマン湖に面していて空気がとってもおいしいところ。

これから楽しんで研修してくるぞ!の集合写真。

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慣れない土地と、興奮でしっかり眠れたかな?

これが、エコールオテリエールローザンヌ

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とっても近代的な建物になっていて、世界中から留学生が来ています。

もちろんここでの公用語は英語かフランス語。

ボンジュール!!みんな言えたかな?

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学生が運営しているカフェにてウエルカムドリンク!

なんだかみんなキャリアウーマンになったみたいで素敵よ

さて、いよいよ研修の始まりです。

ここからはぴしっと緊張感。

きちんと通訳をしてくれる学生がいるとはいえ、やはり緊張した面持ちですね。

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なんだか、英語で話しているみたいで、カッコイイ!内容はまた帰ってきたら教えてね。

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午前中、しっかり集中したらおなかがすいちゃった。

ランチも学生が作っています。

シェフを目指す人たちのコースもありますから、その人たちは毎日のお食事を作ることがお勉強です。

各国のお料理をチョイスして食事できます。

ちゃんとベジタリアン用も用意されていますし、ホスピタリティあふれるメニュー。

今の時期、どこから仕入れるのが一番安くて質のいいものなのかが、表示されているのです。

そして今日のお肉料理はどこから仕入れたものなのかが一目瞭然。

こういうところも、将来シェフや経営する人たちにとっては必要不可欠。

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お味のほうはいかがですか?

今回は福岡キャリナリー製菓調理専門学校、福岡ホスピタリティ&ブライダル専門学校と一緒に行っています。

みんなで仲良くなって、今後の励みとなる同級生になるといいですね。

これもグループ校ならではの醍醐味

こんな先生のように素敵になってね!

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2日目からの研修もまだまだ続きます。

うん。みんないい笑顔です!引き続きレポート待ってま~す!!