ホテルの仕事を目指したきっかけは？

レストランのウエイターが始まりでした。続けるつもりはなかったのですが、人と関わりながらチームワークで働く楽しさやお客様から「ありがとう」のひと言を聞いてうれしかったこと。また、飲食部門にいたので、世界中の食べ物を知ることができたこと。この3つのやりがいとなり、続けていこうと決めて26年が経っています。
この出会いには本当に感謝しています。

どんなに技術が進歩しても、ホテルで働くということは、人とかかわることに変わりはありません。お客様のために数百人の従業員が一緒に働きます。
フォーシーズンズには、「自分がしてもらいたいように人にしてあげること」というゴールデンルールがあります。お客様にはもちろん、従業員同士でもそのように考え、行動しています。

どのような人材がホテル業界に求められていますか？

お客様を幸せにすること、サービスを提供することが好きであること。
そのために、お客様の立場になって考え理解できる、共感できる人でしょうか。

好きなことを仕事に選ぶのが一番ですね。その気持ちがあれば、10％ぐらいの辛いことは90% の「好き」を見つめていくことで、迷うことはなくなるはずです。

どのような人材がホテル業界に求められていますか？

海外留学は素晴らしいプログラムですね。色々な人や文化に触れ、ライフスタイルを知ることは、将来、仕事の上でも良い経験です。自分を振り返っても、思い切って海外で働いたことがターニングポイントでした。ホスピタリティ業界をグローバルな視点で見られるようになりました。

将来の夢を聞かせてください。

個人的な夢として、スタッフのひとり一人が気持ち良く働ける環境を作り、日本のフォーシーズンズをアジアで一番のホテルにすることがあります。

人を楽しませ、幸せにしたい人にとって、ホスピタリティ業界、中でもホテルは最高だと思います。訓練と個性を伸ばすことによって、人として成長もできます。
お客様のためチャレンジは欠かせませんが、一人ではなく、まわりの人に相談でき、人と関わりながらチームワークで取り組める特別な仕事です。